A VOTRE SANTE !

30 décembre 2011

Salut salut,

A l’heure où l’on se prépare tous à célèbrer le 31, vous vous demandez surement comment on le fête ici.
La réponse est simple : on ne le fête pas.
Du moins pas à la même période, car ici on célèbre le nouvel an lunaire – ou le Têt (fin janvier/début février selon les années).
On reviendra bien sur très vite sur le Têt et sur notre nouvel an à nous, mais voici comment les vietnamiens ‘’célèbrent’’.

Célèbrent quoi ? Ben, la fin d’un projet, le départ d’un ami… Rien... tout… Ca dépend…
Mais c’est toujours l’occase de se pourrir le foie.
Ça se joue souvent en deux parties.

D’abord la bouffe.
Prenez la moto, roulez jusqu’au restau. Généralement vous n’avez aucune idée d’où vous allez vous retrouver…
Parfois c’est beau, parfois ça fait peur.

Arrivée au restau, le cadre est simple :
Prenez une table et des petites chaises en plein air, une cuisine, disposez d’autres vietnamiens déjà bourrés autour, et le cadre y est.

Ajoutez de la bouffe… plein de bouffe…

Parfois on sait pas trop ce qu’on mange, mais c’est bon.
Parfois on sait ce qu’on mange, mais c’est pas bon.
Parfois on demande ce que c’est et on regrette d’avoir mis ça dans la bouche… et même d’avoir demandé.

A tester : le hot pot vietnamien, l'anguille, les chicken wings épicées, le banh xeo, Banh cuon, et tant d’autres
A ne pas demander : la méduse, le crapaud, les pattes de poulet, les ovaires de truie…

Arrosez le tout de quelques hectolitres de bière… On precise que c'est bien de la biere... vu la couleur on peut se demander...
Trinquez… plein de fois… avec tout le monde...
Ici on crie ‘’MỘT – HAI – BA : DÔ’’ (prononcez : mo ay ba yo). Ca veut plus ou moins dire : ‘’1, 2,3 trinquez’’, autant dire cul-sec…

Et l'avantage de tout ca c'est que c'est pas cher !
3 millions VND pour 40 personne, soit 3 euros chacun environ. Quand t'as bu 10 bieres...

Puis quand on est bien bourré on va… chanter !
C’est l’heuuuure duuuuuuuuu Karaokééééééééé !

Là encore le cadre n’est pas très important.
Il suffit d’une télé, un catalogue de chansons, des bières, d’un micro, de potes bien allumés … et le tour est joué.
Ne faites pas attention à la déco, elle ferait saigner les yeux d'un designer Ikea.

Au programme des chansons viet, des chansons célèbres chantées en viet et quelques chansons en anglais.
Ainsi on nous propose les grans classiques des stars suivantes : Village popole, Madonno, Frank Senatra, Michel Jackson, Bruce Springstien, Ray Charkes, Patrick Hemandez… La preuve :

Souvent ça commence calme...

Chacun son style : on chante souvent en duo... showtime !

La c'est Gégé et son N+1, très crédible dans ces moments la :

Ou alors on chante en groupe .. et là, c'est le drame...

Dans l'équipe de Gégé, se sont des pro de la danse (car oui, on peut aussi danser au karaoké et toutes les danses sont permises) :